“Com” có thể đề cập đến hai khái niệm khác biệt: tên miền .com (viết tắt của commercial – thương mại, hoặc company – công ty) hoặc món ăn truyền thống cốm. Tên miền .com là tên miền cấp cao nhất (TLD) được sử dụng rộng rãi cho các tổ chức thương mại trên internet, trong khi đó, cốm là một món ăn đặc sản được chế biến từ lúa nếp non, sau khi rang và giã chín, đặc biệt phổ biến tại khu vực miền Bắc Việt Nam.
Nếu sự quan tâm của bạn hướng về tên miền:
– .com: Đây là một tên miền cấp cao chung (gTLD) được thiết lập vào tháng 1 năm 1985, đồng thời với các tên miền quen thuộc khác như .edu, .org, và .net. Hiện tại, việc quản lý tên miền này được thực hiện bởi Verisign, một công ty đặt trụ sở tại Hoa Kỳ. Người dùng có thể tiến hành đăng ký các tên miền cấp 2 dưới đuôi .com để phục vụ nhiều mục đích khác nhau.
Nếu bạn đang tìm hiểu về món ăn:
– Cốm: Món ăn này được chế biến công phu từ hạt lúa nếp non, thường là loại lúa vừa bấm ra sữa. Quy trình chế biến bao gồm việc rang lúa ở nhiệt độ thích hợp, sau đó giã để loại bỏ sạch vỏ trấu và các tạp chất. Món cốm đặc biệt được ưa chuộng và nổi tiếng tại vùng đồng bằng Bắc Bộ, với cốm làng Vòng (Hà Nội) được xem là biểu tượng. Bên cạnh đó, cốm dẹp cũng là một biến thể đáng chú ý, có nguồn gốc từ vùng đất của người Khmer, thường được thưởng thức bằng cách trộn cùng đường và nước cốt dừa, tạo nên hương vị độc đáo.
Khi nhắc đến “com”, nhiều người có thể nghĩ ngay đến hai khái niệm hoàn toàn khác biệt: tên miền .com – biểu tượng quen thuộc trên internet, hoặc món ăn truyền thống cốm – đặc sản ẩm thực Việt Nam. Sự trùng hợp về cách đọc này đôi khi dẫn đến nhầm lẫn, nhưng mỗi “com” lại mang một ý nghĩa và vai trò riêng biệt.
Tên miền .com – Biểu tượng của kỷ nguyên số
Tên miền .com (viết tắt của commercial – thương mại, hoặc company – công ty) là một trong những tên miền cấp cao nhất (TLD) lâu đời và phổ biến nhất trên internet. Ra đời vào tháng 1 năm 1985, cùng thời điểm với các tên miền như .edu, .org, và .net, .com nhanh chóng trở thành lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp, tổ chức và cá nhân muốn xây dựng sự hiện diện trực tuyến.
Ban đầu, tên miền .com được quản lý bởi Bộ Quốc phòng Hoa Kỳ, sau đó chuyển giao cho một số tổ chức khác trước khi được Verisign – một công ty có trụ sở tại Hoa Kỳ – tiếp quản việc quản lý từ năm 1995. Với hơn 160 triệu tên miền đã được đăng ký tính đến cuối năm 2023, .com chiếm phần lớn trong tổng số tên miền trên toàn cầu, chứng tỏ vị thế không thể thay thế trong hệ sinh thái internet.
Vai trò và tầm quan trọng của .com
- Độ tin cậy và nhận diện thương hiệu: Tên miền .com mang lại cảm giác chuyên nghiệp và đáng tin cậy. Khi người dùng nhìn thấy một trang web kết thúc bằng .com, họ thường có xu hướng tin tưởng vào tính hợp pháp và quy mô của doanh nghiệp đó hơn so với các tên miền ít phổ biến khác. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các doanh nghiệp hoạt động trên phạm vi quốc tế, nơi .com được công nhận rộng rãi.
- Dễ nhớ và dễ gõ: Sự ngắn gọn và quen thuộc của .com giúp người dùng dễ dàng ghi nhớ và gõ địa chỉ trang web mà không gặp khó khăn. Điều này góp phần tăng cường lưu lượng truy cập trực tiếp và giảm thiểu lỗi đánh máy.
- Ưu tiên trong tìm kiếm: Mặc dù Google và các công cụ tìm kiếm khác đã khẳng định không ưu tiên bất kỳ TLD nào trong kết quả tìm kiếm, nhưng do số lượng lớn các trang web chất lượng cao sử dụng .com, tên miền này thường gián tiếp được hưởng lợi từ việc có nhiều liên kết chất lượng và tín hiệu mạnh mẽ từ người dùng.
- Thị trường mua bán tên miền: Giá trị của các tên miền .com có thể lên tới hàng triệu USD, đặc biệt là những tên miền ngắn gọn, dễ nhớ hoặc liên quan đến các ngành nghề lớn. Ví dụ, Voice.com từng được bán với giá 30 triệu USD vào năm 2019, hay CarInsurance.com có giá 49.7 triệu USD vào năm 2010. Điều này cho thấy tiềm năng đầu tư vào tên miền .com là rất lớn.
Đăng ký tên miền .com tại Việt Nam
Tại Việt Nam, việc đăng ký tên miền .com diễn ra thông qua các nhà đăng ký tên miền được ủy quyền bởi ICANN (Tổ chức Quản lý Tên và Số trên Internet). Các nhà cung cấp dịch vụ như PA Việt Nam, FPT Telecom, hoặc Tenten đều cung cấp dịch vụ đăng ký tên miền .com với mức giá dao động từ 200.000 VNĐ đến 350.000 VNĐ/năm tùy theo chương trình khuyến mãi. Quy trình đăng ký thường nhanh chóng, chỉ mất vài phút để hoàn tất và tên miền có thể sẵn sàng hoạt động trong vòng vài giờ.
Cốm – Nét tinh hoa ẩm thực Việt
Bên cạnh tên miền, “com” còn là cách phát âm của “cốm” – một món ăn truyền thống đặc sắc của Việt Nam, đặc biệt gắn liền với văn hóa ẩm thực miền Bắc. Cốm không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của sự tinh tế, thanh khiết và nét đẹp văn hóa lâu đời.
Quy trình chế biến cốm
Cốm được chế biến từ hạt lúa nếp non, thường là loại lúa vừa vào độ “bấm ra sữa”, khi hạt còn mềm và căng mọng. Quy trình làm cốm đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm lâu năm:
1. Thu hoạch lúa: Lúa nếp được gặt khi còn non, không quá già cũng không quá xanh.
- Rang lúa: Hạt lúa non được rang trên chảo lớn với lửa nhỏ và đều. Người làm cốm phải đảo liên tục để hạt chín đều mà không bị cháy, giữ được màu xanh đặc trưng.
- Giã cốm: Sau khi rang, lúa được cho vào cối và giã. Đây là công đoạn quan trọng nhất, đòi hỏi sự khéo léo để tách vỏ trấu mà không làm nát hạt cốm. Cốm được giã từng mẻ nhỏ, giã xong lại sàng sảy để loại bỏ vỏ và sạn. Quy trình này lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến khi hạt cốm đạt độ mềm dẻo và màu xanh non ưng ý.
- Làm nguội và đóng gói: Cốm sau khi giã được dàn mỏng ra để nguội, sau đó gói trong lá sen hoặc lá dong để giữ hương thơm và độ ẩm.
Các loại cốm và cách thưởng thức
- Cốm làng Vòng (Hà Nội): Đây là loại cốm nổi tiếng nhất, được xem là biểu tượng của mùa thu Hà Nội. Cốm làng Vòng có màu xanh non, hạt dẹt, mềm dẻo và mang hương thơm đặc trưng của lúa non. Cốm thường được ăn trực tiếp, hoặc dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ngon khác như chè cốm, xôi cốm, bánh cốm, kem cốm.
- Cốm dẹp (miền Tây Nam Bộ): Mặc dù có tên gọi tương tự, cốm dẹp lại là một biến thể khác biệt, có nguồn gốc từ vùng đất của người Khmer. Cốm dẹp được làm từ lúa nếp rang rồi giã dẹp, thường được trộn với đường, nước cốt dừa và dừa nạo sợi để tạo thành một món ăn ngọt bùi, thơm ngậy. Món này rất phổ biến trong các dịp lễ hội của người Khmer ở Sóc Trăng, Trà Vinh.
Dù là tên miền .com đại diện cho thế giới số không ngừng phát triển hay món ăn cốm mang đậm hương vị truyền thống, cả hai đều giữ một vị trí quan trọng trong đời sống và văn hóa, mỗi cái theo cách riêng của mình.
